近日，浙江省文化厅公布了第二批省物质文化遗产生产性保护基地榜单，民建萧山二支部会员单位——“浙江老字号”萧山党山酱萃食品有限公司申报的萧山萝卜干制作技艺成功入选，荣获第二批浙江省非物质文化遗产生产性保护基地殊荣。

萧山萝卜干产于浙江省杭州市萧山区，以当地“一刀种”萝卜为原料（以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名），是一道美味可口的汉族名菜，也是萧山闻名中外市场的土特产，主要产地分布在萧山区的党山、河庄、新湾、党湾、益农等乡镇、街道。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。

党山酱萃的萧山萝卜干为地理标志保护产品，此次申报的萧山萝卜干制作技艺，坚持古法制作，坚守风脱水“三晒三腌”、盐脱水“三榨三腌”生产工艺，规范操作，工艺规程已入编《萧山市志名优特产篇》。

民建萧山二支部会员——党山酱萃董事长马国荣长期致力于萧山萝卜干的非物质文化遗产保护，其公司产品先后荣获市内、省内、国内多项殊荣：“杭州市著名商标”、“浙江农业博览会优质产品金奖”、第六届中国泡菜展销会“第一届中国泡菜品牌金奖评选大会”银奖、“金牌老字号”等等，个人还被评为“第五批杭州市非物质文化遗产代表性项目萧山萝卜干制作技艺的代表性传承人”、“二〇一六年度杭州老字号优秀掌门人”。