近日，浙江省人力资源和社会保障厅、浙江省总工会、共青团浙江省委联合发文，正式公布2025年“浙江工匠”培养项目人员名单。杭州民建方文龙、朱献军2名会员光荣上榜！

让我们一起来认识他们吧！

方文龙

民建新安江三支部主委、杭州莘时客餐饮管理有限公司总经理兼餐饮总监、中式烹调师二级技师。方文龙三十年来坚守烹饪技艺，曾荣获“杭州市技术能手”“杭州市商务服务业技术标兵”“杭帮菜名厨”“全国先进个体工商户”等多项荣誉。2022年，方文龙领衔成立建德市方文龙建德豆腐包制作技能大师工作室，同年牵头成立建德豆腐包协会并担任首任法人，累计协助培训豆腐包师傅9000余名，并推动建德豆腐包入选第七批杭州市非遗代表性项目；2023年他斩获浙江省“百县千碗”挑战赛包子类第一名，建德豆腐包被评为浙江省“十佳包子”；2024年又荣获“新杭帮名点小吃”称号。方文龙用一颗匠心，把一只小小的豆腐包，做成了建德的文化符号和共富名片。此次入选“浙江工匠”，正是对他技艺传承、品牌推动与社会贡献的高度认可。

朱献军

民建市属八支部会员、杭州湖畔居茶楼营销部经理、国家一级茶艺技师、杭州首席技师。朱献军深耕茶艺事业27年，背后不变的是匠心。看茶泡茶，看人泡茶，实现饮茶人和泡茶人的相互认同，是朱献军对自己茶艺的要求。在上百次接待任务中，他做到了100%的零差错，让那一抹“杭州味道”受到了各方来宾的赞许，使茶成为杭州走向世界的一张金名片。同时，朱献军积极推进“三茶”融合，破局“出圈”，瞄准市场动向，在传承中发展，在发展中共赢。朱献军还推动茶文化“走出去”，走进校园、社区、企业，培养了多名茶艺师获得省市各项茶叶相关技能荣誉，其中获得浙江省技术能手称号1人，获得杭州市技术能手称号5人。朱献军表示，将以更加饱满的精神去容纳茶，更加宽阔的视野去品味茶，更加专注的姿态去推广茶，让杭州茶、中国茶走向世界。